菜谱大全

做法

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  1.把材料准备好

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  2.鲍鱼用水冲洗，并用牙刷刷洗边缘。

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  3.用小勺把鲍鱼起出来。

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  4.全部起出来。

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  5.用手撕掉鲍鱼肚和牙齿。

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  6.再一次冲洗干净，开始改刀，先竖划几刀。

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  7.再横划几刀。

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  8.加入少量料酒。

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  9.还有少量胡椒粉。

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  10.同时姜丝也放进去。

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  11.用手抓匀，腌制5分钟。

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  12.将腌好的鲍鱼，摆回鲍鱼壳里。

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  13.锅里加水并烧开，摆上盖帘，把摆好的鲍鱼盘子放进去。

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  14.盖上锅盖，大火蒸3分钟，一定不要时间长了。

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  15.出鍋后的鲍鱼特漂亮。

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  16.摆上葱丝，淋上汁，在淋上橄榄油。

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  17.好了。整好了一点也不老，老人和小孩子都能嚼动。

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